La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) a través del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) informó que la brecha de precios para el promedio de los 25 principales productos agropecuarios bajó 1,2% en enero, a 5,05 veces.
Al respecto, el documento informó que las brechas alcanzaron un máximo de 13,3 veces en el caso de la pera y un mínimo de 2,29 veces en el de la carne de pollo. Además, la participación del productor se redujo a 23,5%.
Además, aclara que hubo 13 productos en baja y 12 con alzas de brechas, pero la caída en el valor promedio estuvo empujada por la menor brecha de la cebolla (-38,1%) y del tomate (-21,4%).
“En promedio, los consumidores pagaron 5,05 veces más de lo que cobró el productor por los productos en la tranquera de sus campos, cuando en diciembre la diferencia fue de 5,11 veces (en noviembre de 4,74)”, explica el trabajo realizado por el departamento de Economías Regionales de CAME.
En el relevamiento se reflejó que la participación del productor en el precio final bajó 4,5% en enero, a 23,5%.
